Ist Wasser gleich Wasser?

Ist Wasser gleich Wasser? Unter fachkundiger Begleitung von Wassersommelier André Uhlig gingen wir gemeinsam mit einigen Wasserversorgern der Region dieser Frage auf den Grund. Normalerweise dreht es sich bei den Wasser-Sommeliers meist um Mineral- und Heilwasser. Ein geschmacklicher Vergleich solcher Proben liefert aufgrund der unterschiedlichen Zusammensetzung meist eindeutige Ergebnisse. Doch sollte das auch bei Trinkwasserproben, noch dazu alle aus der Region Oberlausitz, möglich sein?  Bei einer Blindverkostung wurden tatsächlich auch dort geschmackliche Unterschiede festgestellt. Besonders beeindruckend war der Kaltauszug von grünem Tee (siehe Foto). Wir waren alle erstaunt, wie stark der Übergang des Teearomas vom Wasser abhängig war! Bei uns Wasserfachleuten wurden an diesem Tag neue Erkenntnisse gewonnen und der Wert unseres Trinkwassers deutlich. Was für ein kostbares Gut! Weitere Informationen zu der Veranstaltung finden Sie auch unter:    https://www.wasserpur.info/magazin-artikel/trinkwasser-en-detail